Shorthorn
Razza originaria della Scozia molto precoce e a rapido accrescimento (oltre 400kg in un solo anno). La carne si presenza con ottime forme e coperture e con una buona infiltrazione di grasso.
Codice:
149041
Tipologia di animale:
Vacca
Provenienza:
Irlanda
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo e Stalla
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