Salers
Razza originaria della Francia di taglia grande e ad accrescimento rapido. Offre una carne ben coperta e con una buona infiltrazione di grasso.
Codice:
1490112
Tipologia di animale:
Vacca
Provenienza:
Scozia
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo
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