Retinta
Razza bovina alleva in alcune zone dell’Andalusia e dell’Estremadura. Sono animali di taglia media e si adattano bene a qualsiasi territorio. Ha un mantello di colore rosso e presenta sfumature di tonalità. La carne si presenta molto marmorizzata e con una copertura gialla.
Codice:
1413161
Tipologia di animale:
Vacca o Scottona
Provenienza:
Spagna
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo
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