Luing
Razza originaria della Scozia caratterizzata da un mantello di colore rosso con peli molto folti e medio-lunghi. Viene allevata prevalentemente per la sua carne che si presenta con una buona copertura gialla e con una bassa infiltrazione di grasso.
Codice:
1413313
Tipologia di animale:
Vacca
Provenienza:
Scozia
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo
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