Charra
Razza allevata nel nord della Spagna. Gli animali vivono allo stato brado. E’ una razza ottenuta dall’incrocio di diverse razze. La carne si presenza con una buona marmorizzazione, con buone forme e con una copertura bianca.
Codice:
1413160
Tipologia di animale:
Vacca
Provenienza:
Spagna
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo
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