Pezzata Rossa d’Oropa
Una razza di taglia medio-piccola molto rustica e robusta che si adatta molto bene al pascolo difficile delle montagne. Viene allevata sia per l’ottima produzione e qualità del latte sia per la carne che si presenta con una buona copertura gialla e una buona infiltrazione di grasso.
Codice:
1410430
Tipologia di animale:
Vacca
Provenienza:
Italia
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo e Stalla
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