Norwegian Red
Razza originaria della Norvegia e viene allevata principalmente per l’ottima produzione di latte. La carne si presenta con una buona copertura spesso gialla e una bassa infiltrazione di grasso.
Codice:
149045
Tipologia di animale:
Vacca
Provenienza:
Irlanda
Taglio:
8 coste / 3 coste / costata
Allevamento:
Pascolo
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